Esta laguna fue inaugurada con el objetivo de salvaguardar un espacio que forma parte del sistema ecológico de la ciudad de Puebla. Actualmente constituye uno de los más importantes pulmones verdes de la urbe.
La fruta cristalizada (denominada también como fruta caramelizada, fruta escarchada o fruta glaseada) es aquella fruta que se sumerge y cocina posteriormente en almíbar de forma que pierda su humedad interior y se logre así conservarla.
Los chiles en nogada son uno de los platillos típicos de Puebla. Este platillo es considerado internacionalmente como uno de los más finos y representativos de la alta cocina mexicana.
El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote o pavo. Es uno de los platillos más representativos del país.
Santo Niño Jesús Doctor de los Enfermos es una escultura del Niño Dios que se encuentra en una capilla lateral de la Parroquia de San Francisco en Tepeaca, Puebla. Esa imagen fue traída por unas monjas de la orden de las Josefinas, en la que destaca la Reverenda Madre María del Carmen Barrios Báez.
Su nombre proviene del náhuatl que significa "En el caserío o lugar donde hay muchas casa". Se localiza en la parte central del estado de Puebla a 31 km. de la capital. Tiene un clima templado-subhúmedo con lluvias en verano.
Nombre proveniente del náhuatl tochtli: conejo, i: su, milli: sementera heredad y co: en, lo cual significa "En su heredad o en la sementera de los conejos".
La Ex hacienda de San Antonio Chautla, tuvo su época de mayor apogeo en el último cuarto del siglo XIX, siendo su propietario don Eulogio Gillow y Zavala, sacerdote católico de ascendencia inglesa.
Una de las principales industrias coloniales poblanas fue la elaboración de pan para el abastecimiento de los navíos que partían de Veracruz hacia España.
Varios de los hornos se establecieron en el barrio de Analco, y eran una de las manufacturas en las que intervinieron libremente los indígenas.